Atún con patatas

Receta de atún con patatas

Un guiso espectacular de atún con patatas, cebolla y tomate. Delicioso y cargadito de sabor, será un plato estupendo en cualquier ocasión.

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¿Cómo hacer atún con patatas?

1

Para no trabajar demasiado en la preparación del atún con patatas, pediremos al pescadero que nos haga el pescado rodajas.

2

Ponemos al fuego una sartén con un pelín de aceite de oliva y salteamos el pescado por ambos lados, hasta que esté dorado.

3

Mientras que se hace lo que tenemos al fuego, podemos ir troceando las verduras que van a servirnos para el atún con patatas. Cebolla, tomates y las propias patatas deberán ir laminados en rodajitas finas.

4

Colocamos una olla o una cazuela al fuego, echamos un poquito de aceite de oliva y echamos las cebollas y los tomates, que tendremos en sofrito durante un cuarto de hora. Transcurrido ese tiempo, añadimos el vino blanco y ponemos las patatas. Completamos con agua hasta que el líquido cubra los ingrediente. Salpimentamos y las dejamos media horita a fuego lento.

5

Es el momento de añadir el pescado y dejar que el guiso de atún con patatas cueza otros 10-12 minutos más.

Foto orientativa: jlastras

Receta enviada por dar_roberts

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